湯水有什麼重要性？瞭解湯的歷史，你就懂了。

說到湯，其實大家都知道。但是在我們國家很多城市並沒有對湯水文化特別推崇的，有些內地的城市可能並不習慣於喝湯。但是這並不代表湯不管用，只是因為地域的影響，以及一直以來的飲食文化受到了局限而已。那麼湯有什麼重要性呢？其實我們瞭解湯的歷史就懂了。

其實湯早在西元前8000年左右就存在了。當我們發現將食物丟在了水中，我們會發現煮出來的汁水要比直接吃東西更鮮。甚至如果將各類不同的食材丟在一起煮，還會有更多與眾不同的風味。就在那一刻，我們已經學會了湯。緊接著湯就使用在了我們的醫學上，在商周時期，湯不僅僅是好喝，而且還是一味良藥。即便是漢代的張仲景神醫的著作《傷寒論》中，一共就113個方子裏面有95個方子都是湯。因此我們稱之為湯藥。

慢慢隨著時代的發展，我們越來越發現湯的重要性。因為它裏面富含的養分往往可以更多，有很多我們牙齒無法咬下來，無法被胃液消化的東西，都可以通過湯的方式煮出來，成為補充我們身體的一部分。尤其是對於懷孕期間的女性來說，一方面要控制食量，一方面還要注重營養，那麼湯就是最好的選擇了。

所以小編覺得，我們國人從古至今就有湯的文化，我們的身體適合湯的補充養分。適當喝點湯也是相當有必要的。當然小編並不是讓大家放棄其他的飲食，大量喝湯。不同的湯不同的作用，不能夠隨便喝。可以根據自己身體的所需去品嘗才是最重要的。